Cos'è
Domenica 18 Maggio a Bivigliano si terrà la “Festa della finocchiona e dei salumi toscani”, organizzata dalla “Pro loco Vaglia – Mugello”, con il patrocinio del Comune di Vaglia e la partecipazione di associazioni e commercianti locali. La giornata di festa inizierà alle 10.00, con la sfilata della Filarmonica di Vaglia per le vie del paese. I musicisti, con sbandieratori, tamburi e dame vagliesi in costume d’epoca, partiranno da piazza don Castelli e percorreranno via Roma, per poi fare rientro in piazza.
Sempre a partire dalle 10.00 saranno disponibili i giochi gonfiabili per bambini e per tutta la giornata, nei vari stand della festa, ci sarà la possibilità di degustare il prelibato salume, oltre all’assaggio offerto dal consorzio di tutela della finocchiona Igp. Nel pomeriggio, alle 15.00 e alle 17.00 si esibiranno i maggiaioli di Bivigliano tra piazza don Castelli e via Roma. Alle 16.00, invece, i laboratori per bambini “Lucciole per lanterne”, con Camilla. Alle 17.30, infine, esibizione di pizzica e taranta degli allievi della scuola “Tarante fiorentine” di Chiara Garuglieri. Previsto anche un mercatino di produttori locali e specialità del territorio.